Tisti, ki živijo med vinogradi, bi vam znali povedati, kako veseli so jesenski dnevi, ko je čas trgatve in čas slavljenja pridelka. Kako lepa so jutra z mehkimi meglicami, ki božajo gričevja, in kako dehteči so večeri, polni vonja sladkega grozdja v spremljavi najbolj nenavadnih oranžno-rdečih kulis neba.

Doživetja se vam ponujajo tako rekoč pred pragom, med slovenskimi vinogradi, pa tudi prek meja. Vabimo vas med svetovno znane vinograde kalifornijske doline Napa Valley, spoznavamo očarljivo Burgundijo, za vikend skočimo v Prlekijo, v iranskem mestu Širaz zaman iščemo vino širaz in se na potovanju po Portugalski ob melodijah sentimentalnega fada posladkamo z desertnim vinom portovec. Vino se prijetno druži s hrano in odkrivanje okusov bogati našo dušo. Hrano je treba okušati počasi, najbolje v družbi, saj je to užitek posebne vrste. Ta vrednota je močno zakoreninjena v Italiji, od koder se je v Sloveniji razširilo gibanje Slow food.

Visoka kultura, ljubezen do vrhunske hrane in vin s spoštovanjem etnologije ter želja po raziskovanjih in potovanjih pa združuje največje in najimenitnejše mednarodno združenje Chaîne des Rôtisseurs, ki ima vse več članov tudi pri nas.

Sladokusci razkošnih, novih ali na novo preoblečenih, hotelov se lahko odločate med najboljšimi, ki so pritegnili našo pozornost. Razkrivamo trendovske točke New Yorka in Hamburga ter preverjamo, zakaj je tudi Ciper tako priljubljen med slavnimi in bogatimi. Jesen je lepa tudi v Sredozemski Turčiji, v Belizeju in Gvatemali ter na oddaljeni Novi Zelandiji, za katero številni pravijo, da spominja na Slovenijo.

Vdihnite polnost jeseni,
Barbara Vrezovnik, odgovorna urednica

Prispevek je bil objavljen v reviji Jesen 2009.